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苹果手机在打电话时，理论上是可以接收微信消息的，但具体能否接收取决于手机设置和当前使用的应用模式。
如果手机处于通话状态并开启了微信的消息通知功能，那么当微信收到消息时，手机会发出通知，用户可以在通话过程中查看通知并回复消息，如果使用免提模式或耳机进行通话，理论上不会影响到微信的正常使用，但请注意，如果手机设置了某些应用优先级或限制了某些应用的通知权限，可能会影响微信消息的接收。
如果在通话过程中使用了某些第三方应用或游戏，可能会屏蔽微信的通知功能，如果在某些特定的网络环境下（如网络不稳定或信号干扰），可能会出现无法接收消息的情况。
苹果手机在通话时理论上是可以接收微信消息的，但具体情况还需根据手机设置和使用环境来判断，如果经常遇到无法接收消息的问题，建议检查手机的设置和网络环境。